La casetta del formaggio e …. oltre.

La nostra casetta del formaggio è un luogo da scoprire e soprattutto da gustare. I formaggi che Elena prepara con passione sono il risultato di una materia prima d'eccellenza* e di una esperienza professionale pluriennale. Non solo formaggio ..... ma anche uova, salumi, marmellate e miele prodotti in fattoria. Non solo formaggio ... ma contatto …

È primavera

Con l'arrivo della primavera abbiamo iniziato ad alimentare le nostre mucche con l'erba verde. Così i formaggi saranno più profumati e acquisteranno anche gusti particolari. Venite a provarli.

Zevio – Festa della mela 2017

Domenica prossima 8 ottobre la Fattoria Leso sarà, con il suo gazebo di formaggi e latticini, nel cortile del castello di Zevio in occasione della 65^ festa della Mela.

La nostra caciotta

E' fatta con: latte intero crudo, fermenti lattici, caglio, sale. La nostra caciotta presenta un gusto intenso di latte, il profumo ricorda i fiori e l'erba appena sfalciata. E' un formaggio versatile, si può usare come antipasto, sulla pizza. Cotta al forno o alla piastra è una vera bontà. vai alla pagina dei nostri formaggi