E’ fatta con:

• latte intero crudo,
• fermenti lattici,
• caglio,
• sale.

La nostra caciotta presenta un gusto intenso di latte, il profumo ricorda i fiori e l’erba appena sfalciata. E’ un formaggio versatile, si può usare come antipasto, sulla pizza. Cotta al forno o alla piastra è una vera bontà.

vai alla pagina dei nostri formaggi