La Fattoria Leso sarà presente a Buttapietra domenica 27 maggio in occasione della festa dell'ambiente. Nel nostro stand allestiremo uno spazio laboratorio per introdurre i bambini all'antica arte casearia. Ci si può iscrivere direttamente allo stand, oppure inviando una mail a fattorialeso@gmail.com mettendo nome del partecipante.
È primavera
Con l'arrivo della primavera abbiamo iniziato ad alimentare le nostre mucche con l'erba verde. Così i formaggi saranno più profumati e acquisteranno anche gusti particolari. Venite a provarli.
I lavori proseguono.
Oggi abbiamo sistemato la strada che porta alla fattoria didattica. Aiutanti d'eccezione le nostre oche. 😊😉
Zevio – Festa della mela 2017
Domenica prossima 8 ottobre la Fattoria Leso sarà, con il suo gazebo di formaggi e latticini, nel cortile del castello di Zevio in occasione della 65^ festa della Mela.
Festa della Tansumanza
Vi invitiamo a venire a trovarci alla festa della Transumanza che si terrà alla corte "Le Barbare" a Santa Maria di Zevio. Saremo presenti con il nostro gazebo di formaggi, ricotta, miele e marmellate domenica 1 ottobre dalle 8.30 fino alla sera alle 19.00. La festa della Transumanza durerà dal 28 settembre al 1 ottobre. …
La nuova Fattoria “Didattica” Leso
Abbiamo iniziato i lavori di sistemazione per la Fattoria Didattica Leso. Infatti non siamo solo allevatori e produttori di formaggi, ma apriremo la fattoria alle famiglie e alle scuole, per raccontare e far vivere l'esperienza delle attività agricole. Non esitate a mandarci i vostri suggerimenti ed osservazioni. Passo passo vi aggiorneremo sullo stato di avanzamento …
La nostra caciotta
E' fatta con: latte intero crudo, fermenti lattici, caglio, sale. La nostra caciotta presenta un gusto intenso di latte, il profumo ricorda i fiori e l'erba appena sfalciata. E' un formaggio versatile, si può usare come antipasto, sulla pizza. Cotta al forno o alla piastra è una vera bontà. vai alla pagina dei nostri formaggi
Agriturismo, Fattoria Didattica Leso 
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