Monsémo la vacca e fémo el formaio!

Domenica 18 ottobre organizziamo una attività didattica in fattoria per famiglie. Le accoglieremo nel rispetto del distanziamento sociale e delle regole anti covid-19. Metteremo a disposizione un tavolo per ogni nucleo famigliare.

Parleremo dei grandi animali della fattoria, le vacche, delle loro abitudini, di come si fa il formaggio e della scelta di lasciarle libere al pascolo.

Come attività pratica, assisteremo alla mungitura di una vacca e con il latte faremo il formaggio.

Inoltre alla fine dell’attività ci sarà una degustazione dei nostri formaggi accompagnati con le nostre mostarde, confettare e miele.

L’accesso sarà consentito solo alle famiglie che si iscrivono. Faremo due turni, uno alla mattina dalle 10.00 alle 12.00, e uno al pomeriggio dalle 14.30 alle 16.30.

Per info su prenotazioni e costi chiamare il 3475548138 o scrivere a fattorialeso@gmail.com (in caso di maltempo rimanderemo a data da destinarsi).

La Fattoria Leso riprende le consegne a domicilio.

La Fattoria riprende il servizio di consegna a domicilio che verrà effettuato il giovedì pomeriggio. Sarà gratuito per spese superiori ai 25 €.
Sotto a questa cifra il trasporto costa 5 €.
Per ordinare potrai telefonare al 3475548138, oppure utilizzare il nostro modulo ordine:

Modulo ORDINE

Zone di consegna Verona, San Giovanni Lupatoto, Buttapietra, Castel d’Azzano, Vigasio, Isola della Scala e Zevio.

Novità – formaggio primo sale

Dalla prossima settimana sarà disponibile il formaggio primo sale.

Il primo sale è un formaggio fresco, ideale da mettere nelle insalate e da cuocere alla piastra. Sempre pronto e gustoso.

Lista ingredienti.

  • latte intero pastorizzato,
  • fermenti lattici,
  • caglio.

link permanente: https://wp.me/P35cS1-2K

Continuano le consegne a domicilio

La Fattoria Leso prosegue con le consegne a domicilio. Telefona al 3475548138 e fai il tuo ordine. Oppure utilizza il nostro modulo ordine qui sotto:

Modulo ORDINE

Zone di consegna Verona, San Giovanni Lupatoto, Buttapietra, Castel d’Azzano, vigasio e Zevio

La prima erba

All’inizio della primavera i nostri animali hanno il privilegio di nutrirsi con l’erba fresca ed i primi fiori.

Questo permette al latte di avere delle caratteristiche organolettiche incredibili. Il beta carotene, ottimo antiossidante, presente nell’erba, viene trasferito al latte e di conseguenza al formaggio che, in questo periodo dell’anno ha una colorazione tendente al giallo.

In più, le nostre vacche restando all’aperto tutto il giorno, incamerano la vitamina D. Questa viene trasferita al latte ed una delle proprietà della vitamina D è quella di aiutare il nostro sistema immunitario.

Inoltre, in questo periodo i nostri formaggi sono più magri e profumati.

Infine, con l’erba verde il latte si arricchisce di poli-fenoli che aiutano il nostro organismo ad espellere i radicali liberi.

Consegne a domicilio

Da domani la Fattoria Leso è attiva per effettuare le consegne a domicilio. Telefona al 3475548138 e fai il tuo ordine.

Utilizza il nostro modulo ORDINE

Zone di consegna Verona, San Giovanni Lupatoto, Buttapietra, Castel d’Azzano, vigasio e Zevio

Spaccio della fattoria aperto

Il nostro spaccio è aperto in questi giorni con orario “allungato” per agevolare i nostri clienti.

Siamo aperti dalle 9.00 alle 17.00 con orario continuato, dal lunedì al sabato.

Vi aspettiamo.