Il nostro obiettivo può essere sintetizzato in questa maniera: offrire ai nostri clienti prodotti sani, ottenuti grazie al rispetto degli animali che vengono alimentati secondo i ritmi naturali. I nostri clienti scegliendo la Fattoria Leso aiutano un'agricoltura del territorio e contribuiscono a dare un segnale tangibile di sostenibilità. Grazie al nostro approccio naturalista, manteniamo la …
Gli gnocchi di ricotta della fattoria Leso
Lo sai perché il nostro formaggio è diverso?
La fattoria Leso è stata una delle prime aziende agricole nella provincia a trasformare il proprio latte in formaggi e latticini. Alla base della nostra filosofia c'è il profondo rispetto dei ritmi naturali e della semplicità. Il nostro formaggio è il risultato di numerose scelte: abbiamo scelto di non somministrare più insilati di mais …
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Cosa mangiano oggi le nostre mucche.
L’erba delle nostre mucche.
Dal mese di aprile per un certo periodo di tempo, i nostri animali verranno alimentati solamente con l'erba dei nostri prati . Per cui i formaggi avranno sapori e colori piu intensi dovuti alle diverse varietà di fiori presenti nei prati.
La fattoria Leso menzionata in Giappone!
Ecco la pagina fb della Masuda Brick Co., Ltd. che ci ha menzionato per averci fatto visita a febbraio.
Abbiamo fatto un po’ di scorta di formaggi stagionati!
La Fattoria Leso ospita i giapponesi per far conoscere il segreto di una buona mozzarella
L'Arena del 12 febbraio 2016.
Agriturismo, Fattoria Didattica Leso 
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