Scheda tecnica siero, acido citrico, sale La ricotta è un prodotto fresco e cremoso, disponibile tutto l'anno sulla nostra tavola. Dolce, fresca e magra, è un alimento che può essere gustato tutti i giorni. È disponibile fresca di giornata (da 300 o 400 grammi) o stagionata affumicata.
La nostra caciotta
E' fatta con: latte intero crudo, fermenti lattici, caglio, sale. La nostra caciotta presenta un gusto intenso di latte, il profumo ricorda i fiori e l'erba appena sfalciata. E' un formaggio versatile, si può usare come antipasto, sulla pizza. Cotta al forno o alla piastra è una vera bontà. vai alla pagina dei nostri formaggi
Buon Anno
La Fattoria Leso augura buon anno a tutti.
Le idee regalo della fattoria
Tagliere porta bicchiere con marmellata e due formaggi. Tris di composte e mostarda. Sacchettino di mostrda e due formaggi.
Mercatino di Natale di Palù
La nostra Burrata
Su ordinazione prepariamo la burrata 🙂 Scheda tecnica Inserisci qui i tuoi dati se vuoi ordinare la burrata
Evento Corte Ca’ Vendri
La Fattoria Leso sarà presente all'evento "Mostra Mercato" che si terrà presso la corte Ca' Vendri a Quindo di Valpantena in Contrada Vendri, 1. Nelle giornate di sabato 12 e domenica 13 novembre.
Gnocchi di ricotta
Oggi abbiamo preparato gli gnocchi di ricotta fresca. Ottimi da gustare con il burro fuso.
Agriturismo, Fattoria Didattica Leso 
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