Per i nostri clienti e amici offriamo il risotto a pranzo dalle 12.00 in poi. Sarà l’occasione per scambiarci gli auguri di Natale. Ci sarà anche una raccolta fondi per la chiesetta del Bovo.
La fattoria nel periodo estivo avrà i seguenti orari per il negozio: dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 18.00; il sabato dalle 9.00 alle 13.00; domenica chiuso.
Durante la settimana per motivi Covid-19 non sarà possibile fare la visita della fattoria.
Sarà possibile fare la visita solo al sabato mattina, senza prenotazione. Per altri orari e disponibilità bisognerà telefonare al 3475548138 o scrivere a fattorialeso@gmail.com
La Fattoria riprende il servizio di consegna a domicilio che verrà effettuato il giovedì pomeriggio. Sarà gratuito per spese superiori ai 25 €. Sotto a questa cifra il trasporto costa 5 €. Per ordinare potrai telefonare al 3475548138, oppure utilizzare il nostro modulo ordine:
All’inizio della primavera i nostri animali hanno il privilegio di nutrirsi con l’erba fresca ed i primi fiori.
Questo permette al latte di avere delle caratteristiche organolettiche incredibili. Il beta carotene, ottimo antiossidante, presente nell’erba, viene trasferito al latte e di conseguenza al formaggio che, in questo periodo dell’anno ha una colorazione tendente al giallo.
In più, le nostre vacche restando all’aperto tutto il giorno, incamerano la vitamina D. Questa viene trasferita al latte ed una delle proprietà della vitamina D è quella di aiutare il nostro sistema immunitario.
Inoltre, in questo periodo i nostri formaggi sono più magri e profumati.
Infine, con l’erba verde il latte si arricchisce di poli-fenoli che aiutano il nostro organismo ad espellere i radicali liberi.